姓名：韩晓云
现任职称/职务：副教授；硕士研究生导师
通讯地址：黑龙江省哈尔滨市南岗区学府路74号开云手机入口官网-开云(中国)409室
电子邮箱：1996013@hlju.edu.cn
工作及教育经历：
教育经历：
(1) 2001-03 至 2006-06, 哈尔滨工业大学, 环境工程, 博士
(2) 1993-09 至 1996-06, 东北林业大学, 森林病理, 硕士
(3) 1989-09 至 1993-07, 东北林业大学, 森林保护, 学士
工作经历：
(1) 2004-09 至 今, 黑龙江大学, 生命科学学院, 副教授
(2) 1999-09 至 2004-08, 黑龙江大学, 生命科学学院, 讲师
(3) 1996-07 至 1999-08, 黑龙江大学, 生命科学学院, 助教
研究方向：食品与药品活性物质的挖掘与研发
讲授课程：文献检索与生物科技论文写作
社会兼职：黑龙江省现代农业产业技术协同创新推广体系庭院经济产业岗位（推广）专家
承担项目：甘南县甘南林场, 横向, 20027, 寒地桑叶及桑果关键功效成分提取及分析, 2020-01 至 2022-12, 8万元, 在研, 主持
论文专利：
[1] Han, X., Bai, Y., Feng, X., Du, B., Zheng, B., Sun, Q., Characterization of mulberry leaf instant tea and evaluation of its hypolipidemia effect via regulation of intestinal microbiota. Food Science and Human Wellness, 2024,13: https://kns.cnki.net/kcms/detail//10.1750.ts.20230209.1140.018.html
[2] Han, X., Yang, D., Zhang, S., Liu, X., Zhao, Y., Song, C. & Sun, Q.. Characterization of insoluble dietary fiber from Pleurotus eryngii and evaluation of its effects on obesity-preventing or relieving effects via modulation of gut microbiota. Journal of Future Foods, 2023, 3-1: 55-66.
[3] 韩晓云, 陶雨婷, 战佳莹, 李俊宏, 杜宝昌, 陈婧, 孙庆申, 桑葚发酵前后酚类组成变化及其抗氧化活性分析, 食品工业科技 1-13.
专利：
[1] 韩晓云, 刘莹, 闫福超, 孙庆申, 陶雨婷.一种适于寒地桑葚发酵饮料混合菌株及其应用. 授权时间：2022年11月15日 授权国别：中国，专利号：ZL 202110712901.3
获奖情况：无
招生意向：食品与药品活性物质的挖掘与研发方向学术型硕士；食品加工与安全专业硕士
